CURSO AUXILIAR DE SERVIÇO DE ALOJAMENTO HOTELEIRO

150 Horas de Formação Presencial com 180 Horas de Estágio em Empresa

ÁREA DE EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO, DESTINATÁRIOS

ÁREA DE FORMAÇÃO E EDUCAÇÃO

811 – Hotelaria e Restauração

Formação profissional inserida no Catálogo Nacional de Qualificações.

DESTINATÁRIOS

Descrição das características gerais do público-alvo:

Pessoas que pretendam desempenhar funções/tarefas em empresas ou serviços de alojamento hoteleiro;

Empresas e instituições que atuem na área do curso e que pretendam cumprir com as obrigações do código do trabalho;

Colaboradores da área do curso.

O perfil de entrada previsto:

6º ano de escolaridade completo;

Mais de 18 anos.

OBJETIVOS DA APRENDIZAGEM

OBJECTIVOS DE APRENDIZAGEM

Objetivos gerais:

Competências do saber:

- Técnica hoteleira,

- Organização do serviço de alojamento,

- Saúde, higiene e segurança na hotelaria.

Competências do saber-fazer:

- Aplicar os conceitos nos serviços de alojamento hoteleiro.

Competências do saber-ser:

- Facilitar o relacionamento interpessoal a nível interno e externo à unidade hoteleira,

- Motivar os clientes para a utilização dos serviços da unidade hoteleira.

Objetivos específicos:

Módulo 1: Serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio – noções básicas (UFCD3803)

Reconhecer o fenómeno turístico nacional e internacional.

Módulo 2: Práticas de segurança, higiene e saúde nos serviços de andares em hotelaria (UFCD3377)

Identificar as normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho, com especial incidência nos serviços de andares em hotelaria.

Módulo 3: Organização e funcionamento do serviço de andares (UFCD3378)

Identificar as estruturas organizativas e funcionais mais frequentes no alojamento, bem como procedimentos a aplicar no quotidiano e em ocasiões especiais.

Módulo 4: Atendimento e assistência a clientes (UFCD3382)

Assegurar o atendimento e a assistência aos clientes

Módulo 5: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (UFCD3394)

Participar na gestão de stocks de materiais e produtos, na inventariação de roupas e equipamentos e efetuar o aprovisionamento.

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

Módulo 1: Serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio – noções básicas (UFCD3803)	25 Horas
Módulo 2: Práticas de segurança, higiene e saúde nos serviços de andares em hotelaria (UFCD3377)	25 Horas
Módulo 3: Organização e funcionamento do serviço de andares (UFCD3378)	25 Horas
Módulo 4: Atendimento e assistência a clientes (UFCD3382)	25 Horas
Módulo 5: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (UFCD3394)	50 Horas
Estágio – Formação Prática em Contexto de Trabalho	180 Horas

ESTÁGIO - FORMAÇÃO PRÁTICA EM TRABALHO E SAÍDAS PROFISSIONAIS

Formação Prática Em Contexto De Trabalho - 180 Horas

O contacto com tecnologias e técnicas mais modernas e desenvolvidas, que se encontram, frequentemente, para além das situações simuláveis durante a formação;
A aquisição de conhecimentos e competências inerentes a uma determinada qualificação profissional;
A oportunidade de aplicação dos conhecimentos e competências adquiridos em contexto de formação a atividades concretas em contexto real de trabalho;
O desenvolvimento de hábitos de trabalho, espírito empreendedor e sentido de responsabilidade profissional;
As vivências inerentes às relações humanas no trabalho e de trabalho em equipa;
O conhecimento da organização empresarial.

Saídas Profissionais